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Archive for the ‘Información’ category

Nueva Web!!

Hola,

Nos hemos “trasladado” a un nuevo dominio. En 10 segundos te dirigimos a la nueva web o haz click en el enlace.

www.marchemarchayestamarchando.com !!!

A partir de ahora nos vemos en la nueva dirección!

Gracias por seguirnos.

 

Hace unos días, participe en un concurso en Canal Cocina, sobre tortillas individuales, con motivo del día Mundial del Huevo.

Mandé 7 tortillas:

  • Tortilla Hot-Dog
  • Tortilla de hamburguesa
  • Tortilla de Solomillo al cabrales
  • Tortilla de queso de cabra,  bacón y cebolla caramelizada
  • Lasaña de tortilla
  • Coctel de tortilla de patatas
  • Tortilla de chantilly con frambuesas

Y una de ellas ha sido elegida dentro de las 10 primeras, les ha gustado la Tortilla de chantilly con frambuesas!!

El premio es una cena para dos en un Restaurante en Madrid, se llama Flash Flash, su menú consta de un gran número de tortillas y además también nos dan un lote de productos de Canal Cocina.

Concurso tortillas canal cocina

SUGAR´09

Salón del Utensilio, Gollería, Azúcar y Reposteria

En esta tercera edición de Sugar´09 encontrarás todo lo relacionado con la repostería más moderna como cupcakes, tartas decoradas con fondant y galletas de todas las formas y sabores.

También encontraréis revistas y libros especializados, utensilios (moldes, cortadores, embalaje, etc). Se han impartido cursos de repostería,  artística y modelado.

Las tiendas participantes han ofrecido  las tendencias y las técnicas que hay ahora en el mercado de la repostería. La feria ha sido del 28 de septiembre al 1 de octubre, en el Palacio de Congresos de Madrid.

Tiendas que han expuesto en el Sugar 09:

Sugar09 2011

Sugar09 2011

Hemos actualizado nuestro blog para incluir en todas las recetas la referencia de si son aptas o no para celíacos. Hay infinidad de recetas en el mercado que podéis disfrutar. Lo único que tenemos que hacer es reemplazar unos ingredientes por otros y el resultado final no variará.

Las recetas para celíacos incluirán una etiqueta celíacos y el símbolo Sin Gluten

SIN GLUTEN

 

PEPINOS

  • Los pepinos, contienen gran cantidad de agua.
  • Poco valor calórico, es decir pocos hidratos de carbono, muy usado en dietas.
  • Propiedades diuréticas y laxantes.
  • Depura la sangre.
  • Bueno para combatir enfermedades como la gota y la diabetes.
  • Es un vegetal, que podemos usar en infinidad de recetas, o incluso comerlo sin más.

Pepino con Miel

Cocina - Lecturas

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Esta semana se celebra el dia del libro el 23 de Abril, una buena ocasion para comprar todos aquellos libros de cocina a un buen precio ya que durante unos dias en casi todas las librerias ofrecen un descuento casi siempre de un 5%, a que estais esperando.

En Madrid los libros salen a la calle, tambien se celebra la noche en blanco, es el 27 de Abril, donde todo lo relacionado con las artes esta abierto toda la noche, hay musica, escritores firmando,etc, una buena excusa para venir a Madrid.

EL PORQUE

Son términos utilizados en Cocina. Marche: para ordenar que se elabore un plato, Marcha: se dice cuando escuchamos la orden y se comienza la elaboracion del plato, Marchando: es cuando se esta haciendo dicho plato.